Подать заявку

Ваша заявка отправлена. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Обслуживание пищевого оборудования

Компания «Термика-Сервис» осуществляет техническое обслуживание и ремонт теплового, барного и кухонного оборудования в Свердловской и Тюменской областях. 

Своевременное техническое обслуживание — выполнение регламентных работ, ранняя диагностика неисправностей и проведение планового обслуживания — обеспечивает бесперебойную работу вашего объекта и продлевает срок службы оборудования.

Сервисное обслуживания позволяет предотвращать многие неисправности способные вывести на долгое время из строя тепловое, барное и кухонное оборудование.

Проводя своевременное сервисное обслуживание, Вы получите бесперебойную и надежную работу Вашего оборудования. Компания «Термика-Сервис» предлагает полный спектр услуг по обслуживанию теплового, барного и кухонного оборудования в Свердловской и Тюменской областях. Наши мастера своевременно приедут и проведут обслуживание каждой единицы Вашего оборудования, составят акт о выполненных работах и дадут рекомендации по дальнейшему использованию данного оборудования.

Для нормальной работы пароконвектомата ежемесячный минимум сервисного обслуживания включает в себя:

  • проверку питающего напряжения (падение, повышение и перекос фаз должны составлять не более 10-15 %;
  • проверку фазировки;
  • осмотр электроаппаратуры, приборов автоматики и затяжку электроконтактных соединений;
  • проверку исправности кожухов, ручек, ограждений;
  • проверку состояния резиновых и других уплотнений;
  • проверку давления воды в поступающем водопроводе (для пароконвектоматов не должно превышать 2,5 Бар);
  • проверку дренажа;
  • проверку переключателей мощностей;
  • проверку чистоты внутренней поверхности и ТЭНов

Не меньшего внимания требует оборудование для механической обработки продуктов:

  • проверка питающего напряжения (падение, повышение и перекос фаз должны составлять не более 10%-15%);
  • проверка фазировки;
  • осмотр электроаппаратуры, приборов автоматики и затяжка электроконтактных соединений;
  • проверка работы оборудования и уровня смазки в редукторах;
  • проверка исправности кожухов, ручек, ограждений;
  • проверка состояния резиновых и других уплотнений;
  • проверка натяжения клиновидных ремней (для тестомесов, взбивальных машин, картофелечисток);
  • проверка состояния абразивной поверхности рабочих органов (для картофелечисток);
  • проверка фиксации дежи в рабочем положении (для тестомесов, взбивальных машин);
  • проверка состояния месильного рычага (для тестомесов, взбивальных машин);
  • проверка работы магнитной ловушки для улавливания металлических включений (для мукопросеивателей);
  • проверка целостности сит для просеивания муки и легкосъемного тканевого рукава (для мукопросеивателей);
  • проверка состояния роликов, лепестков, фетровой ткани (для пицце-прессов, виброформовщиков теста);
  • проверка работы оборудованияв рабочем режиме в соответствии с заводскими инструкциями                       

Да и посудомоечные машины, также нуждаются в соответствующем регулярном уходе:

  • проверка питающего напряжения (падение, повышение и перекос фаз должны составлять не более 10%-15%);
  • проверка фазировки;
  • осмотр электроаппаратуры, приборов автоматики и затяжка электроконтактных соединений;
  • проверка ТЭНов, соленоидных клапанов и датчиков уровня;
  • проверка давления воды в водопроводной магистрали;
  • контроль температурного режима по зонам обработки;
  • проверка состояния резиновых уплотнений на головках моющих и ополаскивающих душей, контроль проходимости воды через форсунки душей;
  • проверка работы программного механизма периодического действия;
  • проверка состояния механизма поворота моющих форсунок;
  • проверка работы насоса дозатора, правильности и ритмичности подачи моющего раствора; проверка состояния кассет;
  • проверка работы оборудованияв рабочем режиме в соответствии с заводскими инструкциями       

Прайс-лист на техническое обслуживание теплового, барного и кухонного оборудования

Разовое сервисное обслуживание

Вид оборудования

Стоимость

Мясорубка МИМ 300

1 700 

Мясорубка МИМ 600

1 983 

Весы настольные

1 417 

Весы напольные

1 700 

Ларь

1 700 

Бонета

2 267 

шкаф расстоечный 6 уровневый

1 983 

шкаф расстоечный 8 уровневый

2 267 

Мармит

1 700 

Плита электрическая 2х комфорочная

1 417 

Плита электрическая 4х комфорочная

1 700 

Плита электрическая 6х комфорочная

1 983 

Машина посудомоечная обычная

2 833 

Машина посудомоечная тунельная, леночная и тд

5 100 

прилавок-витрина

2 267 

овощерезка

2 125 

тестомес

2 550 

кофемашина

5 383 

водонагреватель

1 417 

Пароконвертомат

7 083 

Печь рациональная

7 083 

Печь пекарская

7 083 

 

Пароконвектомат легко заменит собой сразу несколько видов теплового оборудования. При помощи этой техники можно готовить самыми различными способами. Причем во время приготовления блюд все полезные свойства продуктов будут полностью сохраняться. Воспользовавшись возможностями пароконвектомата, можно сэкономить как электроэнергию, так и полезную площадь в заведении. Поэтому поломка этого оборудования наверняка повлечет за собой убытки, снизить которые можно единственным способом – сразу же, заметив даже малейшую неисправность, обратиться в компанию «Термика-Сервис». В день поступления заявки мастера, имеющие большой опыт ремонта аналогичного оборудования, приедут на место и приведут технику в порядок.

Регламент проведения технического обслуживания бойлерных пароконвектоматов:

  1. Демонтаж и механическая чистка бойлера.
  2. Разборка и чистка гидравлической системы (форсунок, впрыска в камеру, электродов уровня, форсунок охлаждения коллектора.
  3. При необходимости замена патрубков гидравлической системы.
  4. Сборка гидравлической системы.
  5. Мойка парогенератора химическим составом.
  6. Слив, промывка бойлера и работа на пару в течение получаса.
  7. Замена воздушного фильтра
  8. Чистка электронного блока от жировых отложений и грязи. Диагностика пароконвектомата, в т.ч. в режиме функционального теста
  9. При необходимости – калибровка пароконвектомата.

С качественным сервисом оборудование не будет простаивать, а значит не будет убытков!

Для того, чтобы получить более подробную информацию о сервисном обслуживании холодильного оборудования, Вы всегда можете позвонить в компанию «Термика-Сервис», по телефону в Екатеринбурге или Тюмени +7 (999) 289-09-91 или отправить свой вопрос на нашу почту info@termika.site

Специалисты компании «Термика-Сервис» всегда готовы ответить на все интересующие Вас вопросы, связанные с обслуживанием холодильного оборудования в любой день недели с 8.30 до 22.00 часов.

Понедельник
08:30 - 22:00
Вторник
08:30 - 22:00
Среда
08:30 - 22:00
Четверг
08:30 - 22:00
Пятница
08:30 - 22:00
Суббота
08:30 - 22:00
Воскресенье
ВЫХОДНОЙ

Заказ обратного звонка

Мы перезвоним вам в ближайшее рабочее время

Заказ обратного звонка

Заявка отправлена. Мы перезвоним вам в ближайшее рабочее время